Antipasti italiani: crostini con mozzarella e acciughe

crostini mozzarella e acciughe

Un antipasto a base di mozzarella e acciughe appetitoso e facile da realizzare.

Ingredienti
mozzarelle
acciughe sott’olio
olio
sale
pepe
pane

Difficoltà: semplice

Preparazione
Tagliate la mozzarella a fettine, lasciandola in marinata a insaporire con olio, pepe e sale. Preparate le fette di pane e mettete su ciascuna un’acciuga sott’olio. Ricoprite ogni acciuga con la mozzarella sgocciolata dalla marinata.

Mettete tutte le fette di pane in forno, ben caldo. Lasciate i crostini finché la mozzarella inizia a fondere e serviteli subito dopo averli tolti dal forno.

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