Categoria Ricette

Ricette romane: gli spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Un gustoso piatto della tradizione culinaria romana: gli spaghetti cacio e pepe. Vediamo come si preparano.

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Ricette brianzole: risotto con il latte

Risotto con il latte

Una ricetta della Bassa Brianza, a base di uno degli ingredienti più diffusi nella cucina lombarda: il riso.

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Ricette italiane: penne con gamberi e fiori di zucca

Penne con gamberi e fiori di zucca

Ingredienti per 4 persone

350 gr di penne
12 code di gambero
Fiori di zucca
4 pomodorini
1 scalogno
Olio extra-vergine di oliva
Sale e pepe qb
Prezzemolo

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Ricette italiane: risotto ai calamari

Risotto ai calamari Fate bollire il riso per 15 minuti circa in abbondante acqua salata. Nel frattempo, tagliate finemente a rondelle la cipolla di tropea e fatela soffriggere con lo spicchio d’aglio in padella con l’olio. Leggi tutto