Chi beve birra campa cent’anni

Proprietà della birra

Buone notizie per chi ama la birra. Di recente si è scoperto che berla in maniera moderata può essere utile alla salute del nostro organismo.

Secondo una ricerca condotta dall’American Chemical Society e pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, la birra sarebbe un aiuto naturale per proteggere le cellule cerebrali, rallentando così lo sviluppo di patologie come il morbo di Alzheimer e di Parkinson.

I benefici deriverebbero dallo xantumolo, un polifenolo presente nel luppolo e contraddistinto da proprietà antiossidanti e antitumorali. La sostanza sarebbe perciò in grado di combattere lo stress ossidativo, che porta a sviluppare malattie neuro-degenerative tipiche della terza età.

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