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Dolci di Carnevale: Castagnole alla crema

castagnole alla crema Le castagnole sono uno tra i dolci di Carnevale più amati. Vediamo come preparare la versione ripiena con la cremaLeggi tutto

Isabella Trattoria Pizzeria riapre

Isabella Trattoria Pizzeria

Ci siamo! La nostra trattoria riapre, dopo il riallestimento post alluvione.

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Isabella Trattoria riapre

La trattoria riapre entro metà novembre.

Per conoscere la data esatta, seguite il nostro sito o la nostra pagina Facebook.

Non vediamo l’ora di rivedervi!

Riapertura Isabella Trattoria

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Risotto salsiccia e peperoni

risotto salsiccia e peperoni

Ecco un’altra gustosa ricetta con uno degli ingredienti più usati nella cucina lombarda: il riso. Buon appetito!

Ingredienti
350 gr di riso
4 salsicce
2 peperoni
2 cipolle
3 spicchi di aglio
1 foglia d’alloro
olio extra-vergine di oliva
sale
pepe

Difficoltà: semplice

Preparazione
Tagliate le cipolle a rondelle sottili. Pulite i peperoni, togliendo i semi, e tagliateli a strisce di 2 cm di larghezza.

Scaldate l’olio in una padella, mettendovi a rosolare le cipolle, gli spicchi d’aglio schiacciati e la foglia di alloro. Lasciate rosolare il tutto per due minuti, mescolando. Aggiungete i peperoni e le salsicce, tagliate in 4-5 pezzi ciascuna.

Saltate i vari ingredienti per tre minuti, verificando la salatura. Versate nella pentola il riso, saltandolo nel sughetto per qualche secondo...

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