Ricette estive: risotto alle ciliegie
Vi piacciono le ciliegie? Avete mai provato a mangiarle in maniera alternativa, magari in un primo dai colori e sapori estivi? Ecco come preparare un buon risotto alle ciliegie.
Ragù di verdure: la ricetta
Nel periodo estivo, quando le verdure fresche abbandonano, una buona idea per un piatto gustoso è preparare un ragù alternativo e senza carne. Stiamo parlando di un buon ragù di verdure, da usare come condimento per un’ottima pasta asciutta.